Limburgse banketbakkers maken grootste vlaai ter wereld: ruim 1000 kilo

Op de Brood- en Banketbakkers Beurs in Maastricht bakken Limburgse banketbakkers de grootste vlaai ter wereld van 1058 kilo.

Op de Brood- en Banketbakkers Beurs in Maastricht is de grootste vlaai ter wereld gebakken ter gelegenheid van het 70-jarig bestaan van de beurs. De vlaai weegt 1058 kilo en heeft een diameter van 7,7 meter. Voor de bereiding is onder andere 350 kilo bloem en 530 kilo abrikozen gebruikt. De vlaai krijgt een vermelding in het Guinness Book of Records. Hij is in 6000 stukjes te snijden, maar zal in Limburg in ongeveer 3500 royale stukken worden gesneden. Het artikel vermeldt niet wie de vlaai heeft gebakken of hoe lang het bakproces heeft geduurd.