Franzen serveert ‘killergerechten’ voor Oud-Zuid: ‘We hebben geen concept’

Er is geen inhoudelijke samenvatting beschikbaar voor het artikel.

Restaurant Franzen in Oud-Zuid introduceert zogenaamde ‘killergerechten’, waarbij de focus ligt op smaak en kwaliteit. De eigenaar, die geen concept wil hanteren, beschrijft dit als een 'stom woord'. Het restaurant mikt op een unieke culinaire ervaring zonder vastomlijnde richtlijnen. De gerechten zijn geïnspireerd op diverse keukens en worden met zorg bereid. Volgens de eigenaar is het belangrijk om creatief te zijn en te experimenteren met smaken. Het restaurant heeft als doel om gasten te verrassen met innovatieve combinaties. Het artikel vermeldt niet welke specifieke gerechten worden aangeboden of hoe de reacties van gasten zijn.