NRC
• 17 mrt. 2026, 16:01 •
20%
Deze duizendgatenpannenkoek is voor chef Mounir Toub het perfecte einde van de ramadan
De duizendgatenpannenkoek symboliseert voor Mounir Toub het einde van de ramadan.
De duizendgatenpannenkoek, ook wel bekend als Baghrir of hatita, staat voor chef Mounir Toub symbool voor het einde van de ramadan. Dit gerecht, dat verschillende namen heeft, is een traditioneel onderdeel van de afsluiting van deze heilige maand. Toub verbindt zijn culturele achtergrond met het bereiden en genieten van dit specifieke gerecht. Het artikel vermeldt niet welke specifieke ingrediënten of bereidingswijzen Toub gebruikt voor de pannenkoek.