NRC
• 15 aug. 2025, 20:00 •
50%
Voor authentieke jianbing en dumplings hoef je niet naar China
Authentieke Chinese eettentjes winnen aan populariteit in Nederland, zowel onder Chinese migranten als bij een breder publiek. De restaurants bieden gerechten aan die niet aangepast zijn aan Westerse smaken. Deze trend is recent ontstaan en laat de diversiteit van de Chinese keuken zien.