Het Financieele Dagblad
• 1 mrt. 2026, 10:06 •
20%
Flinterdunne marges: ‘Een broodje döner zou €10 moeten kosten’
Het aantal dönerzaken in Nederland daalt. De sector kampt met een gebrek aan vernieuwing en schaalvergroting. Voor succes is het belangrijk om een trouwe klantenkring op te bouwen en kwaliteit te leveren.