Verwoestende rivierkreeft teistert Westland en moet daarom weg vinden naar ons bord: ’Maar dit mogen mensen echt niet zelf doen’

Het Hoogheemraadschap van Delfland stelt voor om de Amerikaanse rivierkreeft door consumptie te beheersen.

Het Hoogheemraadschap van Delfland stelt voor om de Amerikaanse rivierkreeft op het menu van Nederlanders te zetten om de populatie van deze invasieve soort te beheersen. Door de kreeften te consumeren, hoopt men dat ze minder in de wateren van de regio voorkomen. Het idee omvat het bereiden van de kreeften met eenvoudige ingrediënten zoals citroen, peper en dille. Het artikel benadrukt dat mensen deze kreeften niet zelf mogen vangen. Het is onduidelijk welke maatregelen er verder worden genomen om de invasieve soort te bestrijden.