NRC
• 27 feb. 2026, 09:56 •
20%
Vezels zijn de nieuwe eiwitten. We gaan <b>fibermaxxen</b> met een chiapuddinkje
De gemiddelde Nederlander consumeert onvoldoende vezels. Janneke Vreugdenhil biedt twee recepten aan: mango-kokos-chiapudding en fleximuesli. Deze recepten zijn bedoeld om het vezeltekort bij het ontbijt aan te pakken. Het doel is om gezonder te ontbijten door meer vezels in de voeding op te nemen.