Maandblik

Ruim twee derde van de gecontroleerde viswinkels voldoet niet aan voedselveiligheidsregels, volgens NVWA.

Meer dan twee derde van de viswinkels die afgelopen najaar zijn gecontroleerd door de NVWA, voldoet niet aan de voedselveiligheidsregels. De overtredingen omvatten het niet of verkeerd vermelden van allergenen en onjuist voedselbeheer, zoals slechte opslag. Het artikel vermeldt niet of er consequenties zijn voor de betrokken viswinkels.