Karin (38) is slakkenboerin: ’Ik had ze nog nooit gegeten’

Karin en haar man hebben een familieboerderij in Twekkelo waar ze slakken houden.

Karin Schukkink (38) en haar man Leon (42) hebben de familieboerderij in Twekkelo (Overijssel) overgenomen, waar ze slakken houden. Voor hen is het bijzonder om een traditie voort te zetten die al jaren in de familie zit. Ze hebben samen twee kinderen van 11 en 9 jaar. Karin geeft aan dat het houden van slakken voor hen een unieke ervaring is, aangezien ze deze nog nooit eerder gegeten had. Het artikel vermeldt niet of ze van plan zijn om slakken te verkopen of te verwerken in gerechten.