Nog maar één hamburger per week: nieuwe Schijf van Vijf bol van plantaardig en duurzaamheid
De nieuwe Schijf van Vijf adviseert meer plantaardige voeding en minder vlees en kaas.
Het Voedingscentrum introduceert op 8 april 2026 een vernieuwde Schijf van Vijf, de eerste update in tien jaar. Deze aanpassing is gebaseerd op de nieuwste wetenschappelijke inzichten en biedt meer ruimte voor peulvruchten en zuivelalternatieven. Tegelijkertijd vermindert de aanbeveling de inname van vlees, met de suggestie om nog maar één hamburger per week te consumeren. Daarnaast wordt aangeraden om de helft minder kaas te eten. De vernieuwde Schijf van Vijf reflecteert een verschuiving naar een plantaardiger en duurzamer voedingspatroon. Het artikel vermeldt niet of er specifieke reacties zijn op deze veranderingen.