NRC
• 16 jan. 2026, 14:59 •
50%
Steeds meer kroegen verdwijnen, maar dat is niet de schuld van alleen Gen Z
Sinds begin 2020 is een op de vijf cafés verdwenen, terwijl koffiezaken en zaken waar je online maaltijden kan bestellen in de lift zitten. Vaak wordt voor een verklaring naar het gedrag van jongere generaties gewezen, maar de verschuiving speelt breder.