NOS Economie
• 20 dec. 2025, 12:34 •
50%
We eten iets minder vlees, maar wild van de jacht wordt steeds populairder
Veel mensen eten wild alleen met kerst, maar het vlees van dieren die in de natuur worden geschoten, neemt toe in populariteit, het hele jaar door. Er zijn zelfs vegetariërs die in principe geen vlees eten, maar een uitzondering maken voor wild. Waar de totale consumptie van vlees het afgelopen jaar licht daalde, nam de consumptie van wild met ruim 10 procent toe, ziet de wildhandel....